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Panes del Peru. El encuentro del maiz y el trigo por La Universidad San Martín De Porres

noviembre 25, 2018

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Panes del Peru. El encuentro del maiz y el trigo

Título del ebook: Panes del Peru. El encuentro del maiz y el trigo
Autor: La Universidad San Martín De Porres
Editorial: Planeta Perú
Categoría: Cocina
Fecha de publicación: 11/28/2017
Número de páginas: 230
ISBN: 9786123192471
Idioma: Español
Más información del libro: Cocina, comida y vinos Hogar y estilo de vida

Tamaño del archivo: 79697.92KB
Formatos disponibles: PDF – EPUB – EBOOK

Descripción del libro:

Este es un libro que entretiene, informa y enseña contándonos, por ejemplo, cómo los habitantes del antiguo Perú, desde el siglo XV y en adelante, fueron capaces de asimilar las gramíneas que aportaba el conquistador de Europa, pero no como pasiva donación sino en trueque fecundo y admirable para el consumo del mundo: dame tu trigo, toma mi maíz.

Sobre el autor:

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