Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento por Irene Cabeza Corredera

Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento

Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento

Título del ebook: Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento
Autor: Irene Cabeza Corredera
Editorial: IC Editorial
Categoría: Economía
Fecha de publicación: 6/1/2016
Número de páginas: 180
ISBN: 9788483647356
Idioma: Español
Más información del libro: Economía y libros de empresa Ciencias

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Descripción del libro:

Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar los consumos. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de cocina.

Sobre el autor:

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