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Título del ebook: De las cosas del comer. Un viaje gastronómico extraordinario
Autor: José Ribagorda López
Editorial: Planeta Gastro
Categoría: Cocina
Fecha de publicación: 5/16/2017
Número de páginas: 218
ISBN: 9788408173069
Idioma: Español
Más información del libro: Cocina, comida y vinos
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Tamaño del archivo: 17088.51KB
Formatos disponibles: PDF – EPUB – EBOOK
Descripción del libro:
«Cuanto más me intereso por la gastronomía, más consciente soy de lo que me queda por conocer y por descubrir. Este asombroso universo de sensaciones olfativas y gustativas resulta, en ocasiones, prácticamente imposible de abarcar. Y no solo por las sensaciones procedentes del gusto y del olfato sino por la extraordinaria variedad e inmensidad existente en nuestro país. Ese afán por conocer, por descubrir, esa búsqueda de la excelencia me ha llevado a realizar este viaje por las autenticidades gastronómicas. Son, en muchos casos, verdaderos descubrimientos y, en otros, el homenaje para contrapesar un reconocimiento del que a veces no gozan. Productos, restaurantes, platos, establecimientos y joyas enológicas desfilan a lo largo de unos capítulos que no destilan otra cosa que esos valores recuperados que son el sabor y el trabajo bien hecho. Sirva pues esta obra para despertar la curiosidad del lector sobre el mundo ilimitado de la extraordinaria gastronomía española». José Ribagorda
Sobre el autor:
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