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Título del ebook: Alta cocina en tu mesa. Aprende a cocinar con los chefs de Le Cordon Bleu
Autor: Le Cordon Bleu
Editorial: Espasa
Categoría: Cocina
Fecha de publicación: 10/25/2016
Número de páginas: 86
ISBN: 9788467048803
Idioma: Español
Más información del libro: Cocina, comida y vinos Hogar y estilo de vida
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Tamaño del archivo: 96257.02KB
Formatos disponibles: PDF – EPUB – EBOOK
Descripción del libro:
Le Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro con el que aprenderás a cocinar a otro nivel. Cuarenta y cinco platos con fotografías del paso a paso, más de treinta técnicas imprescindibles y un glosario de términos culinarios te acercarán a la alta cocina de una forma práctica y real. Con alimentos de nuestra tierra, productos de temporada y elaboraciones de distintas dificultades, serás capaz de crecer en tu cocina y de disfrutar en los fogones como nunca lo has hecho. No necesitas un don especial ni experiencia previa. Solo curiosidad y tiempo. Acércate al mundo de los grandes chefs con este curso básico de Alta cocina en tu mesa.
Sobre el autor:
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